SITGES CITY GLOBAL

CULTURA > CULTURA POPULAR Els carnavals que no us podeu deixar escapar Carnestoltes és una festa que s'expressa de maneres molt diverses a tot el país · Us oferim els deu carnavals més destacats Per: Ester Estela 27.02.2019  14:00 Vilaweb  Des d’avui, Dijous Gras , fins Dimecres de Cendra ens espera una setmana de carnaval , amb disbauxa, transgressió, sàtira i excessos de tota mena, capitanejada per la figura del Rei Carnestoltes . És una festa molt arrelada al nostre país i es manifesta de maneres molt diverses: amb rues de disfresses, tota mena de batalles campals, grans àpats populars, balls de màscares, enterraments de la sardina i un seguit de personatges propis molt singulars. Alaior. El carnaval d’Alaior s’articula entorn de la figura de Bernat Figuerola, un sabater local que va anar a Amèrica en cerca de fortuna. Cada any per Car...

CULTURA > GASTRONOMIA Recepta: Mousse de tonyina Un primer plat de bandera Per: Neus Cuscó 16.02.2019  22:00 Vilaweb Ingredients: 2 llaunes de tonyina amb oli 125 g de barretes de surimi 2 llesques de pa de motlle sense crosta 200 g de crema de llet 3 ous 2 talls de pebrots del piquillo sal i pebre negre Per a guarnir la mousse: 2 cullerades grosses de maonesa 1 tall de pebrot del piquillo 1 ou dur 2 filets d’anxova ‘Diari d’un judici polític’, per Josep Casulleras Rebeu cada dia al vostre correu la crònica i l’anàlisi de tot allò que passa al Tribunal Suprem espanyol Elaboració: En un bol, posem la tonyina, el surimi i els ous. Hi afegim la crema de llet, una molla de pa, sal, pebre i dos talls de pebrot del piquillo. Ho passem tot pel túrmix. En un motlle de fer plum cake posem paper de fo...

CULTURA > GASTRONOMIA Diccionari de la gastronomia carnavalesca Botifarra d’ou, xató, truites, ranxos, fogassetes, greixoneres dolces...: recorrem el país a través de quinze menges Per: Ester Estela 27.02.2019  14:00 Vilaweb Carnestoltes és, sobretot, una festa guiada per la transgressió: durant una setmana els papers es capgiren, les normes es tornen més laxes i regna la disbauxa. Per Carnaval es poden transgredir les normes de moltes maneres –amagar el rostre rere una màscara, publicar bans satírics, jugar a ser un altre a través d’una disfressa–, però també per mitjà de la gastronomia. Per això el menjar és el protagonista en tants moments de la festa: comença amb un gran berenar, el Dijous Gras , i acaba amb l’ enterrament de la sardina i els darrers banquets. D’ací ve que el receptari tradicional sigui ben farcit de...

         FEM VAGA GENERAL

Especial Judici 1-O L'independentisme civil, a la banqueta amb caire de revenja Marchena, aliè a les condicions físiques dels presos, obre els interrogatoris dels Jordis, Forcadell i Santi Vila que veu com altres consellers expliquen coses més crues que les d’ell ellMón per Quico Sallés (Tribunal Suprem) 20/02/2019 23:23 Jornada maratoniana aquest dimecres al Tribunal Suprem. I dijous se n’albira una altra amb quatre megadeclaracions previstes: la del president d’Òmnium, Jordi Cuixart ; la de l’expresident de l’ANC i president de JxCAT, Jordi Sànchez ; la de la presidenta del Parlament, Carme Forcadell, i la de l’exconseller, Santi Vila. El president de la Sala Penal que jutja la causa especial 20907/2017, Manuel Marchena , vol enllestir ràpid les declaracions dels acusats. Per això ha citat per dimarts els primers testimonis. Artilleria pesada com Mariano Rajoy, Soraya Sáenz de Santamaria o Artur Mas a més de Juan Ignacio Zoido....

El Nacional Judici al procés Torra pica el crostó al Rey (amb una reflexió de Carner) El Nacional Foto: EFE Barcelona. Dimecres, 20 de febrer de 2019 1 minut El president de la Generalitat, Quim Torra , ha recordat al rei Felip VI que la primera institució republicana, segons el poeta Josep Carner, és "la voluntat popular". Torra ha fet la menció després que el Rei ha afirmat avui, en ple judici al procés, que "és inadmissible apel·lar a un suposada democràcia per sobre del dret". "Com va deixar escrit el poeta Josep Carner , des del seu exili belga: “La primera institució republicana és la voluntat popular”", ha indicat el president. Com va deixar escrit el poeta Josep Carner, des del seu exili belga: “ La primera institució republicana és la voluntat popular” https://t.co/zS5I2jh70x — Quim Torra i Pla (@QuimTorraiPla) 20 de febrer de 2019 Judici al pr...

DO Penedès Tast-maridatge de vins de la DO Penedès i xató a la 21ª Festa del Xató de Vilafranca J. Lluís Gómez Conde, sommelier del restaurant Sant Pau de Carme Ruscalleda i professor de l’Escola d’Enoturisme de Catalunya serà el conductor del tast per Redacció 07/02/2019 10:25 | Actualitzat a 07/02/2019 12:00  elMón  VADEVI  El diumenge  17 de febrer , la rambla de Sant Francesc de Vilafranca acollirà la 21a edició de la Festa del Xató. L’alcalde de Vilafranca,  Pere Regull , i la regidora de Promoció Turística,  Dolors Rius , han presentat la propera edició de la festa a Vilafranca, l’única cita del calendari de la Ruta del Xató on es poden degustar les diferents varietats d’aquest popular plat del Penedès i Garraf: de Vilafranca, Vilanova, El Vendrell, Sitges i Calafell. La degustació de Xató es podrà fer entre les 10,30 i les 14,30h i en total se serviran unes  2.100 racions de xató  de les diferent...

CULTURA > GASTRONOMIA Cinc maneres diferents de fer xató El xató és un plat aparentment senzill, però al Penedès i el Garraf la recepta varia segons el municipi Per: Redacció 31.01.2019  17:00 Vilaweb Som al bell mig de l’hivern i a la zona del Penedès i del Garraf això vol dir que la temporada del xató arriba al seu punt àlgid. De fet, aquest cap de setmana es fa al Vendrell la xatonada popular , una festa on es premia i es degusta el millor xató casolà. En total, se serviran més de dues mil racions d’aquest plat elaborat a base d’escarola, condimentat amb salsa romesco i complementat amb olives, tonyina, anxoves i bacallà. Però la recepta del xató , tot i semblar aparentment senzilla, té moltes variants i diversos pobles se’n disputen la paternitat. En general, els ingredients que formen la base del plat són els mateixos i la cosa que varia de poble a poble és la salsa. Així, el xató de Sitg...

VADEVI Sasserra 2014, la malvasia de Sitges més autèntica Un vi jove amb criança sobre mares que té una capacitat d’envelliment excepcionalment per Ramon Roset 01/02/2019 09:19 | Actualitzat a 01/02/2019 09:57 SASSERRA 2014 100% Malvasia de Sitges Celler Vega de Ribes (DO Penedès) Preu aprox.: Etiqueta en català Tel.: 93 896 0024 Mail: info@vegaderibes.com Web: http://www.vegaderibes.com Una de les coses que feia ja fa uns quants anys i que m’encanta fer ara, de tant en tant, és passejar pel llarg Passeig Marítim de Sitges a la tardor. Amb l’arribada d’aquesta estació, desapareix la remor dels turistes i el temps acostuma a fer un canvi radical respecte l’estiu. Una de les conseqüències d’aquest canvi de temps tardoral és un abraonament de la mar que provoca un augment de les onades, és el que els locals anomenen el “temporal de les botes”. S’anomena així pel costum que hi havia d’aprofitar aquest augment de l’onatge de la mar per netej...